Moedermelk pasteuriseren
Pasteuriseren betekent dat je moedermelk gecontroleerd verhit. Dit doe je niet zomaar. Je doet dit wanneer je een mogelijk risico wilt verkleinen.
Bij donormelk kan een moeder zich bijvoorbeeld afvragen: “Is deze melk wel veilig genoeg voor mijn baby?” Dat is een logische vraag, want tijdens het kolven, bewaren of vervoeren kan melk in contact komen met handen, huid, kolfonderdelen, flesjes of bewaarmateriaal. Ook weet je bij donormelk niet altijd alles over de gezondheid, leefstijl of bloeduitslagen van de donor.
Door moedermelk te pasteuriseren, verlaag je de kans dat bacteriën, virussen of schimmels in de melk nog actief zijn. Het is dus een extra veiligheidsstap. Je maakt de melk daarmee niet “steriel”, maar je vermindert wel belangrijke risico’s. Daarom wordt donormelk bij melkbanken ook verhit, meestal volgens de Holder-methode: 62,5 °C gedurende 30 minuten, gevolgd door snel terugkoelen. Deze methode wordt gebruikt om bacteriën en virussen in donormelk te verminderen of te inactiveren.
Als je geen recente bloedtest of volledige medische screening van een moedermelkdonor hebt. Adviseert het Moedermelk Netwerk daarom donormelk altijd te pasteuriseren.
Pasteuriseren verlaagt risico’s, maar vervangt geen goede hygiëne. Schoon kolven, schone flesjes, veilig bewaren en zorgvuldig vervoeren blijven altijd belangrijk.
Pasteuriseren maakt moedermelk veiliger maar verandert de melk ook
Moedermelk is niet alleen voeding, maar bevat ook stoffen die je baby helpen beschermen. Door koelen, invriezen, ontdooien en verhitten kan een deel van deze stoffen veranderen. Bij pasteuriseren wordt moedermelk bewust verhit om bacteriën, virussen en schimmels te verminderen. Daardoor wordt de melk veiliger, maar sommige beschermende stoffen kunnen gedeeltelijk afnemen.
Toch blijft gepasteuriseerde moedermelk waardevol. De melk bevat nog steeds belangrijke voedingsstoffen en blijft beter afgestemd op het lichaam van een baby dan kunstvoeding. Bij donormelk is pasteuriseren vaak een verstandige keuze, omdat de veiligheidswinst dan meestal zwaarder weegt dan het verlies van een deel van de hittegevoelige stoffen.
Eigen moedermelk of donormelk
Eigen moedermelk voor je eigen gezonde baby hoeft meestal niet gepasteuriseerd te worden. Bij eigen moedermelk is goed hygiënisch kolven, schoon materiaal gebruiken en correct bewaren meestal voldoende.
Bij donormelk ligt dit anders. Donormelk kan op twee manieren risico’s geven: via ziekteverwekkers die al in de melk aanwezig kunnen zijn, zoals HIV of HTLV, en via besmetting tijdens kolven, bewaren of vervoeren. Pasteuriseren helpt om het risico op bacteriën, virussen en schimmels te verkleinen maar vervangt geen donorselectie of bloedtesten. Het haalt ook geen medicatie, alcohol, nicotine of andere stoffen uit de melk.
Voor premature baby’s, baby’s met een laag geboortegewicht of baby’s met een verminderde afweer is extra voorzichtigheid belangrijk. Overleg in die situaties altijd met een arts of betrokken zorgverlener voordat je donormelk gebruikt.
Invriezen is niet hetzelfde als pasteuriseren. Invriezen remt bacteriegroei en kan sommige risico’s verminderen, maar het is geen volledige methode om melk microbiologisch veilig te maken. Pasteuriseren is een aparte bewerkingsstap waarbij de melk gecontroleerd wordt verhit met als doel ziekteverwekkers te verminderen of te inactiveren.
Zepige of ranzige geur door lipase
Soms ruikt ontdooide moedermelk zepig, metaalachtig of ranzig. Je kunt dan denken dat de melk niet meer bruikbaar is, omdat deze “rot” ruikt. Dat is niet altijd het geval.
Moedermelk bevat van nature verschillende vormen van lipase. Deze enzymen helpen je baby bij het verteren van melkvetten. Bij sommige moeders blijft lipase na het kolven actief, waardoor bewaarde melk zepig, ranzig of zurig kan gaan ruiken. Daardoor kan de geur of smaak van moedermelk veranderen tijdens het bewaren, koelen of invriezen.
Wanneer de baby de melk nog gewoon drinkt en de melk verder hygiënisch is gekolfd en goed is bewaard, is de melk meestal nog bruikbaar. Sommige baby’s weigeren de melk wel door de sterke geur of smaak.
Als de geur door hoge lipaseactiviteit onsmakelijk wordt of de baby de melk weigert, kun je de donormama vragen of zij de melk kort na het kolven en vóór het invriezen wil pasteuriseren. Door de melk kort na het kolven te verhitten en daarna pas in te vriezen, kun je de werking van lipase stoppen of sterk verminderen. Daardoor blijft de geur en smaak vaak beter behouden. Dit doe je dus niet om de melk veiliger te maken, maar vooral om te voorkomen dat je baby de melk later weigert door een zepige of ranzige smaak.
Bij donormelk is de reden om te pasteuriseren anders. Dan gaat het vooral om veiligheid: je wilt het risico op bacteriën, virussen en schimmels verkleinen. Bij lipase gaat het dus om geur en smaak. Bij donormelk gaat het om het verkleinen van het risico op ziektekiemen.
Moedermelk pasteuriseren
Pasteuriseren is een bewerkingsproces. Het is daarom niet hetzelfde als het alleen opwarmen van ontdooide, niet-bewerkte moedermelk voor een voeding.
Bij normaal opwarmen verwarm je melk kort, zodat deze op drinktemperatuur komt. De melk wordt daarna direct gegeven.
Bij pasteuriseren wordt melk bewust en gecontroleerd verhit om bacteriën, virussen en schimmels te verminderen of te inactiveren. Daarna wordt de melk snel teruggekoeld. Het doel, de temperatuur, de duur en de manier van afkoelen zijn dus anders dan bij gewoon opwarmen.
Daarom kan (ontdooide) moedermelk die (daarna) gepasteuriseerd wordt, gezien worden als melk die opnieuw een bewerkingsproces heeft ondergaan. Wel blijft het belangrijk om zorgvuldig te werken: de melk moet hygiënisch behandeld worden, snel worden teruggekoeld en daarna veilig worden bewaard.
Let op: algemene bewaarrichtlijnen voor moedermelk zijn vaak geschreven voor melk die alleen ontdooid of opgewarmd wordt, niet specifiek voor thuis gepasteuriseerde donormelk. Het advies om moedermelk na volledig ontdooien niet opnieuw in te vriezen is hier niet van toepassing.
Verschillende temperaturen bij pasteuriseren
Er bestaan verschillende manieren om moedermelk te pasteuriseren. De temperatuur en tijd verschillen per methode.
Bij Pretoria pasteurisatie wordt de melk in een afgesloten fles in heet water gezet nadat het water gekookt heeft. De melk bereikt hierbij ongeveer 56 °C en blijft ongeveer 15 minuten warm.
Bij Holder pasteurisatie wordt de melk 30 minuten verhit tot 62,5 °C. Dit is de methode die professionele moedermelkbanken meestal gebruiken.
Bij flash heating wordt de fles melk samen met het water verwarmd totdat het water kookt. De melk bereikt hierbij meestal een piektemperatuur van ongeveer 72 tot 73 °C. Daarna wordt de melk direct uit het water gehaald en snel teruggekoeld.
Bij alle methodes is snel terugkoelen belangrijk. Zo beperk je verdere verhitting en blijft de kwaliteit van de melk zo goed mogelijk behouden.
Thuis moedermelk pasteuriseren
Onderstaand lees je twee pasteurisatieprocessen die je thuis kunt toepassen op vers gekolfde of ontdooide moedermelk.
Werk altijd zo schoon mogelijk. Was je handen goed, gebruik schone flesjes of potjes en zorg dat kolfonderdelen goed gereinigd zijn. Gebruik bij voorkeur glazen flessen of potten die geschikt zijn voor verhitting.
Controleer glazen flessen vóór het pasteuriseren altijd op haarscheurtjes, beschadigingen of oneffenheden. Glas kan door temperatuurverschillen springen.
Gebruik geen magnetron. Een magnetron verwarmt ongelijkmatig, waardoor hete plekken kunnen ontstaan.
Pretoria pasteurisatie
Bij Pretoria pasteurisatie wordt de melk verwarmd door de afgesloten fles in heet water te plaatsen nadat het water heeft gekookt. De fles melk wordt dus niet meegekookt.
Zo werkt het:
- Gebruik glazen flesjes of potjes die ongeveer even groot zijn.
- Doe in elk flesje ongeveer dezelfde hoeveelheid melk.
- Gebruik je meerdere flesjes tegelijk? Zorg dan dat het verschil tussen de flesjes zo klein mogelijk is.
- Zet de afgesloten flesjes eerst in een lege pan om te controleren of ze stevig staan.
- Haal de flesjes daarna weer uit de pan.
- Vul de pan met water.
- Zorg dat het water in de pan ongeveer even hoog staat als de melk in de flesjes.
- Het water mag niet boven de dop of sluiting komen.
- Door het water op dezelfde hoogte te houden als de melk, blijven de flesjes stabieler staan en is de kans kleiner dat ze gaan drijven of omvallen.
- Haal de flesjes uit de pan en breng het water aan de kook.
- Zet het vuur uit zodra het water kookt.
- Plaats de afgesloten flesjes voorzichtig terug in het hete water.
- Controleer of de flesjes rechtop blijven staan en niet drijven.
- Zwenk de flesjes tussendoor voorzichtig, zodat de melk gelijkmatig warm wordt.
- Laat de flesjes 15 minuten in het hete water staan.
- Haal de flesjes uit de pan.
- Koel de melk direct snel terug onder koud stromend water of in een bak met ijswater.
- Zwenk de flesjes tijdens het afkoelen een paar keer voorzichtig.
- Label de melk met de datum en het tijdstip van pasteuriseren.
Flash heating
Bij flash heating wordt de fles of pot met melk in een pan met water geplaatst. Het water wordt samen met de fles melk verwarmd tot het kookt. Zodra het water kookt, wordt de fles uit de pan gehaald en snel teruggekoeld.
Zo werkt het:
- Gebruik glazen flesjes of potjes die geschikt zijn voor verhitting.
- Gebruik bij voorkeur flesjes of potjes die ongeveer even groot zijn.
- Doe in elk flesje ongeveer dezelfde hoeveelheid melk.
- Gebruik je meerdere flesjes tegelijk? Zorg dan dat het verschil tussen de flesjes zo klein mogelijk is.
- Zet de afgesloten flesjes in een lege pan.
- Vul de pan met water.
- Zorg dat het water in de pan ongeveer even hoog staat als de melk in de flesjes.
- Het water mag niet boven de dop of sluiting komen.
- Door het water op dezelfde hoogte te houden als de melk, blijven de flesjes stabieler staan en is de kans kleiner dat ze gaan drijven of omvallen.
- Verwarm het water met de flesjes melk erin.
- Breng het water aan de kook.
- Zodra het water duidelijk kookt, haal je de flesjes direct uit de pan.
Koel de melk direct snel terug onder koud stromend water of in een bak met ijswater.
Zwenk de flesjes tijdens het afkoelen een paar keer voorzichtig.
- Label de melk met de datum en het tijdstip van pasteuriseren.
Bewaren na pasteuriseren
Na het pasteuriseren moet de melk zo snel mogelijk worden afgekoeld. Zet de flesjes direct onder koud stromend water of in een bak met ijswater. Zwenk de flesjes tussendoor voorzichtig, zodat alle melk goed afkoelt.
Gebruik je de melk direct? Dan kun je de melk na het afkoelen aan je baby geven.
Gebruik je de melk niet direct? Zet de melk dan meteen in de koelkast of vries de melk direct in.
Bewaar gepasteuriseerde melk in de koelkast bij maximaal 4 °C.
Gepasteuriseerde melk die je in de koelkast bewaart, moet binnen 24 uur worden gebruikt.
Wil je de melk langer bewaren? Vries de melk dan direct na het snel terugkoelen in.
Ontdooi je gepasteuriseerde melk uit de vriezer? Bewaar deze dan in de koelkast bij maximaal 4 °C en gebruik de melk binnen 24 uur nadat deze volledig ontdooid is.
Label de melk altijd met de datum en het tijdstip van pasteuriseren. Noteer bij ingevroren melk ook de datum van invriezen.
Ontdooide melk die alleen is opgewarmd voor een voeding, vries je normaal gesproken niet opnieuw in. Pasteuriseren is iets anders dan alleen opwarmen: bij pasteuriseren wordt de melk bewust verhit om het risico op ziektekiemen te verkleinen en daarna snel teruggekoeld.
De 24-uursgrens bij gekoelde of ontdooide gepasteuriseerde melk sluit aan bij richtlijnen voor donor human milk waarin gekoelde of ontdooide gepasteuriseerde melk bij 4 °C binnen 24 uur gebruikt moet worden.
Belangrijke aandachtspunten
Werk altijd zo schoon mogelijk.
Was je handen voordat je melk, flesjes of kolfonderdelen aanraakt.
Gebruik alleen schoon en geschikt bewaarmateriaal.
Controleer glazen flessen altijd op beschadigingen voordat je ze verhit.
Gebruik geen magnetron.
Koel melk na pasteuriseren snel terug.
Zwenk de fles voorzichtig tijdens het verwarmen en afkoelen.
Label melk altijd met datum en eventueel naam van de donor.
Gebruik donormelk bij kwetsbare baby’s alleen in overleg met een arts of zorgverlener.
Pasteuriseren verlaagt risico’s, maar maakt onzorgvuldig gekolfde of verkeerd bewaarde melk niet automatisch veilig.
Korte samenvatting
Pasteuriseren kan moedermelk veiliger maken, vooral wanneer het om donormelk gaat. Door de melk gecontroleerd te verhitten worden veel bacteriën gedood en kunnen bepaalde virussen worden geïnactiveerd. Tegelijk verandert verhitting de samenstelling van moedermelk gedeeltelijk.
Bij eigen moedermelk voor een gezonde baby is pasteuriseren meestal niet nodig. Bij donormelk, onbekende donorstatus of kwetsbare baby’s is extra voorzichtigheid belangrijk. Het Moedermelk Netwerk adviseert daarom om donormelk altijd te pasteuriseren.
Pasteuriseren is een bewerkingsproces. Het is dus niet hetzelfde als het alleen verwarmen van ontdooide moedermelk voor een voeding. Wanneer ontdooide melk bewust en zorgvuldig wordt gepasteuriseerd, wordt de melk opnieuw bewerkt en daarna snel teruggekoeld. Daardoor moet dit anders worden beoordeeld dan het opnieuw invriezen van ontdooide, niet-bewerkte melk.
Veelgestelde vragen over moedermelk pasteuriseren
Wat is moedermelk pasteuriseren?
Pasteuriseren is het gecontroleerd verhitten van moedermelk. Het doel is om het risico op ziektekiemen, zoals bacteriën, virussen en schimmels, te verkleinen.
Waarom moedermelk pasteuriseren?
Je pasteuriseert moedermelk vooral om de melk veiliger te maken. Dit is vooral belangrijk bij donormelk, omdat sommige ziekteverwekkers via moedermelk kunnen worden overgedragen en melk ook besmet kan raken tijdens kolven, bewaren of vervoeren.
Waarom is pasteuriseren belangrijk?
Pasteuriseren is belangrijk wanneer veiligheid zwaarder weegt dan het behoud van alle oorspronkelijke eigenschappen van rauwe moedermelk. Bij donormelk weet je niet altijd precies hoe de melk is gekolfd, bewaard en vervoerd. Ook kunnen bepaalde ziekteverwekkers via moedermelk aanwezig zijn. Pasteuriseren helpt om die risico’s te verkleinen.
Moet ik mijn eigen moedermelk pasteuriseren?
Meestal niet. Eigen moedermelk voor je eigen gezonde baby hoeft normaal gesproken niet gepasteuriseerd te worden. Hygiënisch kolven, goed bewaren en veilig opwarmen is dan meestal voldoende.
Moet donormelk altijd gepasteuriseerd worden?
Bij donormelk is pasteuriseren een extra veiligheidsstap. Professionele melkbanken pasteuriseren donormelk standaard. Daarbij wordt meestal Holder pasteurisatie gebruikt: 62,5 °C gedurende 30 minuten, gevolgd door snel koelen.
Wat gebeurt er als je moedermelk pasteuriseert?
De melk wordt gecontroleerd verhit. Daardoor worden veel bacteriën gedood en kunnen bepaalde virussen en schimmels worden verminderd of geïnactiveerd. Tegelijk kunnen sommige hittegevoelige stoffen in moedermelk gedeeltelijk afnemen, zoals bepaalde enzymen en afweerstoffen. De belangrijkste voedingsstoffen, zoals vetten, eiwitten en koolhydraten, blijven grotendeels aanwezig.
Welke risico’s verklein je met pasteuriseren?
Pasteuriseren verkleint vooral het risico op ziektekiemen. Denk aan bacteriën, virussen en schimmels. Het haalt geen medicatie, alcohol, nicotine, drugs, kruiden of andere stoffen uit moedermelk.
Welke ziektes kunnen via moedermelk worden overgedragen?
HIV en HTLV zijn bekende voorbeelden van virussen waarbij overdracht via moedermelk of borstvoeding mogelijk is. Daarom screenen professionele melkbanken donoren onder andere op HIV en HTLV. Bij HIV is het risico met goede behandeling en een blijvend ondetecteerbare viral load sterk verlaagd, maar niet nul.
Wat is het verschil tussen pasteuriseren en gewoon opwarmen?
Bij gewoon opwarmen maak je melk klaar om te drinken. Bij pasteuriseren verhit je melk bewust tot een bepaalde temperatuur om ziektekiemen te verminderen. Daarna koel je de melk snel terug.
Hoe wordt moedermelk gepasteuriseerd?
Moedermelk wordt gepasteuriseerd door de melk gecontroleerd te verhitten en daarna snel terug te koelen. Dat kan met verschillende methodes, zoals Holder pasteurisatie, Pretoria pasteurisatie of flash heating. Belangrijk is dat de melk zelf de juiste temperatuur bereikt en dat daarna snel wordt gekoeld.
Hoe lang moet je melk pasteuriseren?
Dat hangt af van de methode. Bij Holder pasteurisatie wordt melk 30 minuten op 62,5 °C gehouden. Bij Pretoria pasteurisatie blijft de melk ongeveer 15 minuten warm in heet water. Bij flash heating wordt de melk samen met water verwarmd tot het water kookt en daarna direct uit het water gehaald.
Welke temperatuur is pasteuriseren?
Er is niet één vaste temperatuur voor alle methodes. Bij Holder pasteurisatie is dat 62,5 °C gedurende 30 minuten. Bij Pretoria pasteurisatie bereikt de melk ongeveer 56 °C. Bij flash heating bereikt de melk meestal een piektemperatuur van ongeveer 72 tot 73 °C.
Welke temperatuur hoort bij Holder pasteurisatie?
Bij Holder pasteurisatie wordt moedermelk 30 minuten verhit tot 62,5 °C. Daarna wordt de melk snel teruggekoeld. Dit is de methode die melkbanken meestal gebruiken.
Welke temperatuur hoort bij Pretoria pasteurisatie?
Bij Pretoria pasteurisatie wordt de melk in een afgesloten fles in heet water gezet nadat het water heeft gekookt. De melk bereikt ongeveer 56 °C en blijft ongeveer 15 minuten warm.
Welke temperatuur hoort bij flash heating?
Bij flash heating wordt de fles melk samen met het water verwarmd totdat het water kookt. De melk bereikt hierbij meestal een piektemperatuur van ongeveer 72 tot 73 °C. Daarna wordt de melk direct uit het water gehaald en snel teruggekoeld.
Welke methodes bestaan er om moedermelk te pasteuriseren?
De bekendste methodes zijn Holder pasteurisatie, Pretoria pasteurisatie en flash heating. Holder wordt vooral gebruikt door melkbanken. Pretoria en flash heating zijn thuismethodes die in bepaalde situaties worden beschreven.
Wat is het verschil tussen pasteuriseren en steriliseren van melk?
Bij pasteuriseren wordt melk verhit om ziektekiemen sterk te verminderen. De melk wordt daardoor veiliger, maar niet volledig steriel. Bij steriliseren wordt een product veel intensiever verhit om vrijwel alle micro-organismen te doden. Steriliseren is dus zwaarder dan pasteuriseren en tast de eigenschappen van melk sterker aan. Pasteurisatie is bedoeld als balans tussen veiligheid en behoud van zoveel mogelijk kwaliteit.
Kan ik moedermelk pasteuriseren met een flessenwarmer?
Alleen als je zeker weet dat de melk zelf de juiste temperatuur bereikt en lang genoeg op die temperatuur blijft. De meeste flessenwarmers zijn bedoeld om melk op drinktemperatuur te brengen, niet om betrouwbaar te pasteuriseren.
Kan ik moedermelk pasteuriseren in de magnetron?
Nee. Een magnetron verwarmt ongelijkmatig. Daardoor kunnen hete plekken ontstaan en weet je niet zeker of de melk op de juiste manier is verhit. CDC adviseert om moedermelk niet in de magnetron te verwarmen.
Waarom moeten flesjes ongeveer evenveel melk bevatten?
Als flesjes ongeveer even groot zijn en ongeveer dezelfde hoeveelheid melk bevatten, blijven ze stabieler staan en worden ze gelijkmatiger verwarmd. Dat verkleint de kans op drijven, omvallen of ongelijkmatige verhitting.
Waarom moet het water ongeveer even hoog staan als de melk?
Als het water ongeveer even hoog staat als de melk in de flesjes, worden de flesjes gelijkmatiger verwarmd en blijven ze stabieler staan. Het water mag niet boven de dop of sluiting komen.
Hoe snel moet ik melk na pasteuriseren afkoelen?
Zo snel mogelijk. Koel de flesjes direct onder koud stromend water of in een bak met ijswater. Zo stopt het verhittingsproces sneller en blijft de kwaliteit van de melk beter behouden. Melkbanken koelen melk na Holder pasteurisatie ook snel terug.
Hoe lang is gepasteuriseerde melk houdbaar?
Voor thuis gepasteuriseerde melk kun je het beste een veilige en eenvoudige richtlijn gebruiken: bewaar de melk in de koelkast en gebruik deze binnen 24 uur. Wil je de melk langer bewaren? Vries de melk dan na het snel terugkoelen in.
Kan ik gepasteuriseerde melk invriezen?
Ja, als de melk na het pasteuriseren snel is teruggekoeld en hygiënisch is behandeld. Label de melk altijd met de datum en het tijdstip van pasteuriseren.
Mag ik ontdooide melk pasteuriseren en opnieuw invriezen?
Pasteuriseren is een bewerkingsproces. Dat is niet hetzelfde als ontdooide melk alleen opwarmen en daarna opnieuw invriezen. Als ontdooide melk bewust en zorgvuldig wordt gepasteuriseerd en daarna snel wordt teruggekoeld, kun je dit apart beoordelen. Gewoon opgewarmde melk vries je normaal niet opnieuw in.
Wat is het nadeel van pasteuriseren?
Het nadeel is dat verhitting niet alleen invloed heeft op ziektekiemen, maar ook op sommige waardevolle stoffen in moedermelk. Bepaalde enzymen, afweerstoffen en bioactieve bestanddelen kunnen gedeeltelijk afnemen. Daarom pasteuriseer je moedermelk niet zonder reden. Bij donormelk kan de veiligheidswinst wel zwaarder wegen dan dit verlies.
Verliest moedermelk kwaliteit door pasteuriseren?
Ja, gedeeltelijk. Sommige hittegevoelige stoffen, zoals bepaalde enzymen en afweerstoffen, kunnen afnemen. De belangrijkste voedingsstoffen, zoals vetten, eiwitten en koolhydraten, blijven grotendeels aanwezig. Gepasteuriseerde moedermelk blijft dus waardevol, maar is niet precies hetzelfde als verse, rauwe moedermelk.
Is gepasteuriseerde moedermelk nog steeds waardevol?
Ja. Gepasteuriseerde moedermelk blijft menselijke melk en bevat nog steeds belangrijke voedingsstoffen. Bij donormelk kan de veiligheidswinst zwaarder wegen dan het verlies van een deel van de hittegevoelige stoffen.
Waarom kan moedermelk zepig of ranzig ruiken na invriezen?
Dat komt vaak door lipase. Lipase is een enzym in moedermelk dat vetten helpt afbreken. Bij sommige moeders blijft dit enzym na het kolven actief, waardoor melk na bewaren of invriezen zepig, ranzig of zurig kan ruiken.
Is zepig ruikende moedermelk bedorven?
Niet automatisch. Als de melk hygiënisch is gekolfd en goed is bewaard, kan zepige geur door lipase komen. Sommige baby’s drinken deze melk gewoon. Andere baby’s weigeren de melk door de smaak.
Helpt pasteuriseren tegen zepige of ranzige geur?
Ja, maar vooral als je dit vóór het invriezen doet. Door de melk kort na het kolven te verhitten, kun je de werking van lipase stoppen of verminderen. Als de geur en smaak al zijn ontstaan, kun je dat meestal niet meer terugdraaien.
Is pasteuriseren tegen lipase hetzelfde als pasteuriseren van donormelk?
Nee. Bij lipase gaat het vooral om geur en smaak. Bij donormelk gaat het vooral om veiligheid en het verkleinen van het risico op ziektekiemen.
Kan pasteuriseren helpen bij spruw?
Als je melk hebt gekolfd tijdens een spruwperiode en je vindt het spannend om die melk later te geven, wordt soms geadviseerd om de melk te verhitten. Dit is een andere reden dan pasteuriseren van donormelk. Bij spruw gaat het vooral om het verminderen van schimmels.
Wordt herpes simplex via moedermelk overgedragen?
Herpes simplex wordt meestal niet via de moedermelk zelf overgedragen. Het risico zit vooral in direct contact met actieve blaasjes of wondvocht. Bij plekjes op de borst of tepel wordt voeden of kolven aan die borst tijdelijk afgeraden.
Kan pasteuriseren verkeerd gaan?
Ja. Als de melk te laag of te kort wordt verhit, is het effect mogelijk onvoldoende. Als de melk te hoog of te lang wordt verhit, kunnen meer waardevolle stoffen verloren gaan. Daarom zijn tijd, temperatuur, schoon werken en snel terugkoelen belangrijk.
Contact met Moedermelk Netwerk
Kom je er niet helemaal uit? We denken graag met je mee.
Heb je een vraag over borstvoeding, kolven, donormelk, een borstkolf of losse kolfonderdelen? Neem gerust contact met ons op. We luisteren naar je situatie, denken praktisch met je mee en helpen je op weg naar de juiste informatie, afspraak of oplossing.
Je kunt bij ons terecht voor vragen over:
Borstvoedingsconsult
Loop je vast met borstvoeding, aanleggen, pijnklachten, onrust aan de borst of twijfel over de melkproductie? Dan kijken we graag met je mee. Soms is een korte vraag voldoende. In andere situaties kan een borstvoedingsconsult meer duidelijkheid geven.
Kolfconsult
Kolven hoort comfortabel en effectief te zijn. Toch lukt dat niet altijd vanzelf. Een borstschild kan niet goed passen, de kolf kan niet goed aansluiten of de melkstroom komt lastig op gang. Tijdens een kolfconsult kijken we naar jouw situatie, de pasvorm en welke kolf of onderdelen beter kunnen passen.
Vragen over borstkolven en onderdelen
Heb je een vraag over een borstkolf, borstschild, ventiel, membraan, slang, cup of ander onderdeel? Stuur ons gerust een bericht. We helpen je graag beoordelen welk onderdeel je nodig hebt, of een probleem mogelijk door slijtage, pasvorm of gebruik komt.
Donormelk
Wil je moedermelk doneren of ben je op zoek naar informatie over donormelk? Ook dan kun je contact met ons opnemen. We wijzen je de juiste route en geven aan welke informatie of stappen nodig zijn.
Stuur ons je vraag
Omschrijf kort waar je tegenaan loopt. Vermeld bij vragen over een borstkolf of onderdeel liefst ook het merk, het model en eventueel een foto of filmpje. Dan kunnen we beter met je meekijken.